Arsip Kategori: Sayuran

Manfaat Kesehatan dan Kandungan Nutrisi Kembang Kol

manfaat kembang kol

Sekilas tak ada yang tampak istimewa dari sayur yang kita sebut dengan Kembang Kol ini. Tidak terlalu sulit untuk menemukannya di lapak-lapak sayur di pasar tradisional, sehingga sayuran ini sangat populer dikalangan ibu-ibu rumah tangga. Namun dibalik warnanya yang putih dan harganya yang murah, kembang kol ternyata menyediakan banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh … » Baca selengkapnya..

Manfaat Terong Ungu untuk Kesehatan, Kulit, dan Rambut

Manfaat terung untuk kulit dan rambut

Terong makanan yang bisa menjadi sesuatu yang disukai oleh vegetarian. Selain bisa menjadi pilihan dalam masakan, terung juga menawarkan banyak manfaat terkait kecantikan dan kesehatan. Terong yang bernutrisi tinggi ini berasal dari keluarga tanaman nightshade, dari golongan buah sayuran termasuk kentang, paprika dan tomat. Botanikal, terung merupakan buah, bukan sayuran – adalah tanaman yang tumbuh … » Baca selengkapnya..

Manfaat Jus Wortel dan Tomat untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat jus tomat dan wortel

Sayuran dan buah adalah makanan yang menyediakan beberapa gizi yang sebagian besar tidak ditemukan dalam makanan produk hewani. Mengkonsumsi beragam buah dan sayuran akan memberikan kepada banyak manfaat dari nutrisi terutama beberapa zat antioksidan, dan serat, yang keduanya tidak ditemukan dalam daging. Zat antioksidan penting untuk mencegah dampak buruk radikal bebas penyebab beragam penyakit termasuk … » Baca selengkapnya..

Manfaat Asam untuk Kesehatan dan Kecantikan

manfaat asam untuk kesehatan dan kecantikan

Asam merupakan bahan yang sangat sering dibutuhkan untuk membuat beberapa masakan, termasuk bahan lainnya seperti kunyit, serai, dan daun salam.. Namun penggunaan buah yang berwarna coklat dan rasanya sangat asam ini sebenarnya lebih dari sekedar bumbu dapur, ia juga dapat digunakan untuk meremajakan kulit dan rambut. Asam kaya berbagai macam nutrisi, seperti vitamin C,  karoten, … » Baca selengkapnya..

Manfaat Labu Siam untuk Hipertensi dan Kehamilan

Manfaat labu siam untuk diabetes

Seperti halnya buah tomat, labu siam sebenarnya adalah jenis buah yang dipergunakan sebagai sayuran. Berwarna hijau pucat, berbentuk mirip dengan buah pir yang besar, labu siam merupakan buah dari tanaman merambat. hal ini merupakan bahan yang populer sebagai bahan masakan di daerah Asia tenggara, meksiko, India, dan Amerika latin. Labu siam memiliki rasa yang agak … » Baca selengkapnya..

Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan

Manfaat bawang merah untuk kesehatan

Mungkin kebanyakan orang sama sekali tidak pernah berfikir untuk makan bawang merah begitu saja. Karena salah satu bumbu penting ini memiliki rasa yang kurang baik jika langsung dikonsumsi mentah, apalagi bawang merah mengeluarkan uap yang sangat pedih jika mengenai mata – belum lagi efek samping bau mulut yang kuat seketika usai memakannya. Mungkin akan sulit … » Baca selengkapnya..

Manfaat Jagung bagi Kesehatan

manfaat jagung untuk kesehatan

Jagung merupakan makanan yang sangat istimewa, karena dapat dimasukkan kedalam dua kategori makanan. Jagung muda beserta tongkol bisa dimasukkan kedalam jenis sayuran, tetapi jika kering jagung dianggap sebagai biji-bijian. Bahan makanan bergizi ini juga telah banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan, kue, minyak jagung, dan gula jagung. Di derah tertentu jagung bahkan menjadi makanan pokok, … » Baca selengkapnya..

Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan dan Kecantikan

Manfaat seledri untuk kesehatan dan kecantikan

Seledri merupakan salah satu rempah populer akan rasa dan aromatik yang kuat sehingga banyak disertakan untuk berbagai jenis masakan. Botanikal tanaman seledri dari keluarga tanaman Apiaceae, dan dikenal dengan nama ilmiah Apium graveolens. Tanaman ini berukuran kecil, hanya dapat tumbuh hingga sekitar setengah meter, dan membutuhkan tanah yang subur dan kelembaban tinggi. Daun berwarna hijau … » Baca selengkapnya..

Manfaat Bokchoy untuk Kesehatan tubuh Kita

Manfaat bokchoy untuk kesehatan

Bokchoy adalah sejenis sayuran yang juga dikenal sebagai Sawi Daging. Istilah “bokchoy” sebenarnya berasal dari bahasa Chian yang artinya “sayuran putih” . Hal ini berbeda dengan jenis sawi biasa, karena bokchoi Ini termasuk sejenis kubis Cina dari keluarga sayuran silangan. Batang daun dari sayuran ini berwarna putih, lebar, dan berdaun hijau. Memiliki tekstur yang kenyal … » Baca selengkapnya..

Manfaat Tauge(kecambah kacang hijau) bagi Kesehatan tubuh Kita

Manfaat kecambah bagi kesehatan

Tauge secara umum dikenal dari tunas biji tanaman kacang tertentu yang dikonsumsi. Hal ini adalah hasil dari proses perkecambahan, yang mana nutrisi yang biasa ditemukan dalam kacang-kacangan atau biji-bijian akan berubah ; pati akan berubah menjadi glukosa dan fruktosa, protein dari biji kacang dicerna oleh enzim tertentu dan berubah menjadi asam amino, sehingga lebih mudah … » Baca selengkapnya..

Manfaat penting Sayur Pare untuk Kesehatan

Manfaat sayur pare

Pare termasuk dalam keluarga labu dengan bentuk memanjang runcing dengan tekstur kulit bergerigi/berkutil. Memiliki rasa yang sangat pahit, bahkan yang paling pahit di antara semua jenis sayuran. Tanaman ini umumnya tumbuh di daerah beriklim  tropis dan banyak digunakan sebagai sayur bahkan obat. Daging pare berwarna putih dengan biji besar berbentuk mata yang akan berubah menjadi … » Baca selengkapnya..

Manfaat Sayur Bayam untuk Kesehatan

Manfaat sayur bayam

Bayam merupakan jenis sayuran berdaun hijau tua paling populer diseluruh dunia karena diketahui memiliki banyak Manfaat kesehatan. Sayuran berdaun hijau seperti bayam ini menyediakan lebih banyak nutrisi dibandingkan yang lain. Bayam sangat padat nutrisi , rendah kalori namun sangat tinggi vitamin, mineral dan fitonutrien. Bila Anda menyukai makanan sehat ini, maka Anda tidak perlu khawatir … » Baca selengkapnya..

Manfaat Daun dan Buah Kelor untuk Kesehatan

Manfaat daun dan biji kelor untuk kesehatan

Kelor memiliki nama latin Moringa Oleifera adalah tanaman yang memiliki daun berbentuk kecil-kecil yang bersusun majemuk pada tangkainya, dan mampu tumbuh hingga mencapai ketinggian 7 hingga 11 meter. Daun kelor umumnya dimanfaatkan sebagai sayur dan obat tradisional, memiliki bunga sepanjang tahun yang berwarna kuning dalam pelepah dengan bau semerbak. Sementara buahnya berbentuk segitiga memanjang yang … » Baca selengkapnya..

Manfaat Beet Root untuk Kesehatan

Manfaat beetroot untuk kesehatan

Apa itu beetroot?.. Beet root adalah nama sejenis sayuran yang disebut dalam bahasa Inggris, dan jika di terjemahkan maksudnya mungkin adalah Umbi dari sayur Bit 🙂 . Manfaat bit untuk kesehatan termasuk dapat mengatasi anemia, gangguan pencernaan, sembelit, wasir, gangguan ginjal, ketombe, gangguan kandung empedu, kanker, dan penyakit jantung. Hal ini juga termasuk dapat membantu … » Baca selengkapnya..

Manfaat Bawang putih Tunggal/lanang untuk Kesehatan

Manfaat bawang putih lanang tunggal

Bawang putih secara umum telah dikenal mengandung zat-zat tertentu yang secara klinis sudah terbukti bermanfaat untuk kesehatan, terutama minyak atsiri yang bersifat antibakteri dan senyawa allicin yang bersifat anti kolesterol sehingga dapat mencegah penyakit jantung dan darah tinggi. Namun kalau untuk dimanfaatkan sebagai herbal, bawang putih yang baik adalah jenis bawang lanang atau bawang tunggal … » Baca selengkapnya..

Pentingnya Antioksidan dari Buah-buahan dan Sayuran

buah murah bernutrisi tinggi

Buah-buahan dan sayuran tak hanya memiliki rasa yang menyenangkan, tetapi juga merupakan makanan peningkatan kesehatan yang baik. Buah-buahan dan sayuran kaya antioksidan kuat yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung, kanker, kerusakan yang berhubungan dengan diabetes dan bahkan memperlambat proses penuaan alami tubuh.Nah untuk itu mari kita cai lebih jauh tentang antioksidan, buah, dan kenapa sangat … » Baca selengkapnya..

Manfaat Buah Terong untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat buah terong bagi kesehatan tubuh

Buah Terong sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita,  karena mengandung banyak vitamin dan mineral yang tentunya sangat dibutuhkan untuk menunjang semua fungsi kerja organ. Terong merupakan buah sayuran seperti  tomat, atau buah jengkol, petai, dsb. Walaupun kurang begitu populer, terong sebenarnya sangat bergizi,  dan oleh karena itu sangat layak jika kita masukkan kedalam menu sehat … » Baca selengkapnya..