Top 10 Makanan Sumber Kalium Tertinggi

makanan sumber kalium tertinggiPotassium adalah nama senyawa yang bisa kita disebut dengan Kalium dalam bahasa Indonesia, ialah mineral yang sangat penting untuk fungsi sel dan jaringan yang tepat pada organ seluruh tubuh kita. Hal ini juga merupakan elektrolit dalam tubuh yang bekerja sebagai penghantar listrik dalam tubuh beserta beberapa mineral lain, yaitu natrium, kalsium, klorida, dan magnesium. Banyak sekali peran kalium dalam tubuh, termasuk membantu pergerakan otot, membantu kerja saraf, membantu detak jantung, dan metabolisme protein dan karbohidrat ; hal inilah mengapa kita sebut kalium sangat penting bagi fungsi tubuh yang optimal.

Advertisement

Tak hanya itu saja, studi juga menemukan bahwa peningkatan asupan kalium juga menurunkan potensi stroke dan ostoporosis. Kalium juga berperan menurunkan sensitifitas terhadap garam, sehingga dapat mengendalikan tekanan darah tinggi akibat asupan natrium berlebihan – sehingga akhirnya mencegah penyakit stroke. Baca lebih banyak tentang ” Manfaat Kalium Bagi Tubuh dan Kesehatan

Berikut Top Makanan yang mengandung kalium tertinggi

1. Buah Pisang

Anda mungkin sudah tahu bahwa buah pisang terkenal sebagai sumber kalium yang baik, yaitu i buah pisang kurang lebih mengandung 400 mg kalium . Pisang juga merupakan buah yang mampu memasok kebutuhan energi bagi tubuh, bahkan lebih tinggi manfaatnya dari minuman berenergi. Selain kaya akan energi dan kalium, pisang juga merupakan sumber serat yang baik juga vitamin B6 dan vitamin C. Buah segar yang tinggi kalium lainnya termasuk melon, kiwi, jeruk, dan buah stroberi.

Kabar baiknya, buah yang tinggi kalium umumnya juga rendah kolesterol dan bagus bagi kesehatan secara keseluruhan.

2. Buah Alpukat

Siapa sih yang tak kenal kelembutan buah alpukat?…. selain lezat, alpukat terkenal sebagai buah paling bernutrisi diseluru dunia. Hal ini juga termasuk kaya akan kalium, mengandung sekitar 975 mg dalam satu buah alpukat saja. Tak cuma itu, buah yang legit ini juga menyediakan banyak vitamin dan asam lemak yang menyehatkan jantung, plus secara alami bebas natrium dan kolesterol.

3. Ubi jalar

Banyak macam dari ubi jalar, ada yang berwarna merah, ungu, ubi jalar oranye, putih, semuanya bisa menjadi sumber kalium alami yang baik.  Sekitar 900 mg kalium bisa ditemukan dari sebuah ubi jalar. Makanan ini juga menyediakan karbohidrat kompleks, vitamin C, vitamin A, vitamin B6, dan zat besi. Namun Anda perlu mengolah dengan cara yang lebih sehat dengan direbus atau panggang, namun hindari mentega atau tambahan gula dan minyak.

4. Sayuran hijau

Sayuran yang berdaun hijau bisa menjadi sumber kalium terbaik, seperti bayam, bok choy, atau brokoli. Sayuran hijau umumnya merupakan sumber gizi tinggi yang kebanyakan terdiri dari vitamin dan mineral namun rendah kalori.

Baca juga:  Top Makanan yang Mengandung Asam Folat Tinggi

5. Tomat Kering

Tomat segar sebenarnya juga mengandung kalium, namun jumlahnya akan semakin meningkatketika sudah dimasak menjadi pasta tomat, saus tomat, atau tomat kering, yang bisa mengandung lebih dari 1.800 mg potasium per cangkir. Selain rendah lemak, tomat kering juga tinggi akan serat, protein, dan vitamin C dan berperan membantu mempromosikan kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tomat juga tinggi lycopene, antioksidan yang hanya ditemukan dalam tomat => Infonya  Baca DISINI

6. Kacang merah

Kacang merah merupakan makanan sumber kalium tinggi, sekaligus juga tinggi serat. Dengan demikian sangat bagus bagi yang ingin mendapatkan manfaat kombinasi serat dan kalium untuk jantung sehat dari makan kacang merah. Kacang lain juga mengandung kalium, termasuk kacang hijau, kacang almond, kacang hitam, dll.

7. Susu dan produk susu

Buah-buahan dan sayuran adalah salah sumber kalium terbaik, namun produk susu juga bisa membantu menambah asupan mineral penting ini dari diet sehat Anda. Secangkir susu bisa menyediakan lebih dari 300 mg kalium, namun pada umumnya semakin tinggi lemak dalam susu, maka semakin rendah kadar kaliumnya. Yogurt juga mengandung kalium, antara  300 hingga 500 mg per cangkir, tergantung jenis.

8. Ikan laut

Kebanyakandari jenis ikan juga tinggi kalium. Ikan seperti ikan salmon, tuna,  dan cod merupakan sumber tertinggi kalium. Tak hanya itu, ikan-kan laut ini juga kaya akan asam lemak omega 3 dan vitamin D.

Selain seafood, daging merah seperti daging sapi atau domba, serta ayam  juga mengandung tinggi kalium.

9. Buah Kering

Ketika disajikan dalam bentuk kering, tingkat nutrisi menjadi lebih terkonsentrasi pada buah kering. Aprikot kering , buah plum kering,  persik kering, kismis, atau buah kurma, tinggi kalium dan selalu tersedia dipasaran.

10. Telur

Telur juga merupakan makanan yang menyediakan lebutuhan kalim yang tinggi, juga sumber terbaik protein,  kolin, dan beberapa mineral penting. Hanya saja, telur menyediakan jumlah kalium yang sama banyaknya dengan natrium, serta tinggi lemak dan kalori.

Demikian top makanan yang menyediakan kalium tinggi. Seperti yang sudah kita jelaskan, kalium memang sangat penting bagi kesehatan secara keseluruhan, dan untungnya sebagian besar makanan yang kita konsumsi bisa memberikan banyak  kalium bagi tubuh. Makanan tertinggi di potassium adalah dari jenis buah dan sayuran, dan tak hanya itu saja, mereka juga tinggi antioksidan, mineral, serat dan vitamin juga rendah kolesterol.

[Medical Disclaimer]

Advertisement

Bagikan yang bermanfaat kepada rekan dan kerabat dekat Anda dengan tombol berikut :

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *